不銹鋼渦輪粉碎機主要適用于制藥、化工、食品（例：生姜、辣椒、白糖、食鹽、胡椒、油麥、大豆、八角、桂皮、烘干蔬菜）等中低硬度物料的粉碎加工，細度在30-150目之間調節，具有產量高、粒度細、噪聲低、能耗低、維修簡單、安裝方便等優點，特別適用于油性、粘性、熱敏性、纖維性等低硬度物料的粉碎加工。可以說*是為了食品行業加工而研發的一款新機型。
其工作原理是當不銹鋼渦輪粉碎機動轉時，電機帶動主軸及渦輪高速旋轉。渦輪與篩網圈上的磨塊組成破碎、研磨副，當物料從加料斗中進入機腔內，物料在渦輪的旋轉氣流中緊密地摩擦和強烈地沖擊到渦輪的葉片內側上，并在葉片與磨塊之間的縫隙中再次研磨。在粉碎物料的同時，渦輪吸入大量空氣，這些氣流起到了冷卻機器、研磨物料及傳送細料的作用。物料粉碎的細度取決于物料的性質和篩網的尺寸，以及物料和空氣的通過量。
不銹鋼渦輪粉碎機的軸承部件裝有特制的迷宮密封，可以有效地阻止粉塵進入軸承腔，從而延長了軸承的使用壽命。機門內裝有硅橡膠密封圈，無粉塵泄露而污染環境。
不銹鋼渦輪粉碎機的特點，粉碎能力強，能耗低，產品相對細度較小，粉碎空間大；渦輪運轉時產生的高強風壓，不僅能提高生產能力，降低過粉碎現象，并能有效地避免物料在粉碎過程中的產生對篩網的沉積和堵塞現象。高強風壓還可以大限度地帶走粉碎腔內所產生的熱量。
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